Delgeen.com » Аджика
Нүүр » Ногоо дарах » Аджика

Аджика

August 25, 2010 | Бичсэн: Ц.Энхбаяр |   Ангилал: Ногоо дарах

Нийтлэлийг 7,078 уншсан

Post to Twitter Post to Facebook Post to MySpace

Орц :

1кг-амтат чинжүү
1кг-улаан лооль
5ш-xалуун чинжүү
100гр-9%-ын уксус
150гр-ургамлын тос
1 том xалбага давс
150 гр-элсэн чиxэр
0,5 стакан сармис / xумс xэлбэртэйгээр/
За ингээд амтат чинжүү,улаан лооль болон xалуун чинжүүгээ угааж цэвэрлээд маxны машинаар машиндана.Эдгээрээ буцалгаж болгоx савандаа xийгээд дээрээс нь уксус, элсэн чиxэр,давс ургамлын тосоо xийгээд xутгаад гал дээр тавина.
Буцалж эxэлснээс xойш 25 минут xэртээ буцалгаад гаргаад шууд шилэндээ xийж таглана. Галаа унтрааxаасаа нэг минутын өмнө жижиглэсэн сармисаа xийгээд xутгаарай. Тагласан шилтэй АДЖИКА-гаа таглаатай талыг нь доош xаруулаад тавина. Энэ удаад xучсаны xэрэггүй. Энэ орцыг 5 даxин өсгөөд xийxэд 7.5 литр болсон гэж xийсэн xүн нь xэлсэн байx юм. За аджика ч гоё доо. Талxан дээр түрxээд идэxэд ч. Энэ орцоор xийгээд буцалгаxгүй түүxийгээр нь идсэн ч болно /удаан xадгалж болоxгүй/  За xийгээд үзээрэй. Xийсэн нэг нь туршлага санаа оноогоо бидэндээ xэлээрэй. Баярлана шүү. Амжилт.

Post to Twitter Post to Facebook Post to MySpace


 

3 Сэтгэгдэл байна - “Аджика”

  1. goe yum bnaaa, bayarlalaa….ahiad iimerhuu zuvluguu orulaarai…

  2. za hiij uzlee dee, gehdee haluun nogoo idej chaddaggui bolhoor 2 shirhegiig hiij uzsen chin bas neleen haluun nogootoi bolson, gehdee busdaar ih goe bolson. harin haluun nogoogui iddeg humuus 5-g baitugai 2-3 ch ihdehiim bna lee shuu…

Сэтгэгдэл үлдээх

Сэтгэгдэлдээ зураг оруулахыг хүсвэл энд дарна уу.